Salsicciapasta

Description: En snabb men smakrik pasta där såsen görs av salsiccafärs.

Ingredients

• 500 g salsicca
• 2 klyftor vitlök
• 1 tsk chiliflakes
• 1 tsk fänkålsfrön
• 3 msk olivolja
• 400 g konserverade körsbärstomater
• 500 g rigatoni

Instructions

1. Stek salsiccafärs i lite olivolja på hög värme i omgångar.
2. Ha i vitlök, chiliflakes, fänkålsfrön och låt steka med tills aromerna kommer fram. Häll på tomaterna.
3. Låt koka ihop några minuter medan rigatonin kokar. Tillstätt ca. 1 dl pastavatten till grytan.
4. Ta av grytan från värmen och vänd ner 1 dl riven parmesanost.
5. Häll av pastan och blanda ihop rigatin med grytan. Blanda väl.
6. Servera med parmesanost.

Notes

None

Tags: None